Манчего

Испанский твёрдый сыр. Цилиндрическая головка сыра с узнаваемой ребристой корочкой тёмного цвета с зигзагообразным узором. Сыр имеет плотную структуру светло-желтоватого цвета, чуть маслянистую приятную текстуру и нежный насыщенный вкус.