Выдержка от 3 до 6 месяцев.
Твёрдый сыр, плотной гладкой структуры, твёрдость сыра, его вкус и аромат тем сильнее, чем более выдержка
Состав: молоко пастеризованное, соль, термофильные культуры, фермент животного происхождения.
бел. 35,4г жир. 29,47, углев. 12г
