Камамбер

Самый распространенный сыр с белой плесенью в мире. Имеет роскошную белую корочку, похожую на велюр. Чтобы серединка камамбера была жидкой и тягучей, перед употреблением сыр рекомендуется подержать при комнатной температуре. Благодаря плотной корочке и жидкому центру камамбер необыкновенно вкусен в виде фондю, запеченный с травами, вином и чесноком.