ВНИМАНИЕ! С 16.06 переходим на летний режим доставки. Подробнее...Подробнее
АКЦИЯ!! 26.05 Добавим вторую горгонзолу бесплатно при сумме заказа от 1500!Подробнее
Сыры, доступные на ближайшую доставку 02.06 Подробнее

Брюност

  Знаменитый норвежский коричневый сыр Брюност совершенно уникальный продукт и редчайший тип сыров в мире - десертный сыр. Можно смело утверждать, что вы не пробовали ничего подобного. Брюност производится из сыворотки по сложной технологии продолжительного кипячения и карамелизации. Он сладок на вкус, хотя в нем нет сахара или каких-либо заменителей: источник сладости - молочная лактоза. Брюност тот самый правильный десерт без каких-либо подсластителей, состоящий из полезных элементов, содержащихся в сыворотке. Скандинавы настоящие гурманы, и технология приготовления их национального сыра - это исключительно ручной труд, сложный и долговременный. Сыворотка выпаривается почти сутки при небольшой температуре, с постоянным помешиванием, за это время все натуральные соли и сахара, которые изначально составляют сыворотку, концентрируются, и вкус становится сладко-солёным! За счёт карамелизации сыр приобретает коричневый цвет. Плюсы и удивительный вкус этого сыра можно очень долго описывать: он напоминает и сливочную помадку, и вареную сгущенку и тёмную карамель, и отличается от них всех. Одно точно: его вкус уникален и его нужно попробовать! На родине его очень любят и употребляют в огромных количествах, в каждом доме есть этот уникальный десертный сыр! Брюност употребляют на завтрак со свежими тостами и кофе, а в качестве апперитива он хорош с белыми сухими винами и шампанским.

  Состав: сыворотка молочная, молоко.